NISHIO Hirokazu[Translate]
東京繁田園茶舗
>〈東京繁田園茶舗のあゆみ〉
> 東京繁田園茶舗は、狭山・繁田園の東京支店として創業し、今年で創業78年になりました。
> 1815年 繁田家十代当主・繁田武平衛満該が狭山に茶園を開く
> 1875年 繁田家十二代当主・繁田満義が、日本初の茶の直輸出会社「狭山会社」を設立
> 1893年 シカゴ万博に出展
> 1900年 パリ万博に出展、大賞牌(グランプリ)を受賞
> 1928年 繁田百鑒斎、赤坂離宮御苑内にある茶園の管理を任され、煎茶「鳳苑」を謹製
> 1935年 繁田百鑒斎、長崎県の雲仙に渡り雲仙焼を創始
> 1947年 初代・繁田弘蔵、東京繁田園茶舗(繁田園東京支店)を創業、阿佐ヶ谷本店開業
> 1949年 荻窪店開業
>雲仙焼とは?
> 昭和10年頃に繁田百鑒斎(はんだひゃっかんさい)という人物が新しく窯を開いたことから、歴史に名を刻み始めた雲仙焼。実は昭和天皇に献上されたこともあるそう。


はんだかおり No.1
香り高いのがいい場合の1番のおすすめのほうじ茶
100g840円
1煎5gを150mlの100度のお湯で入れる
というレシピ通りに作ってみたら「えっ、こんなに葉っぱ入れるの?」「えっ、こんな少ないお湯で出すの?」となった
ティーバッグぱんぱん(5g)入れて、マグカップ半分(150ml)くらい
コーヒーとエスプレッソの関係



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