GameObject.Find("FooText").GetComponent<Text>().text = x.ToString();

テキスト自体に一意な名前"FooText"を振ってある場合。

を取った後Textにキャストしようとしたがそれは勘違いで、そのGameObjectにComponentとしてTextが入っているので、それを

テキストを持っている親オブジェクトに名前がある場合

GameObject.Find("Foo").GetComponentInChildren<Text>().text = x.ToString();

nishio

[https://gyazo.com/ecfc18d06bb92fd64db60ba69102ee49]

	GameObject.Find("FooText").GetComponent<Text>().text = x.ToString();

Findで[GameObject]を取った後Textにキャストしようとしたがそれは勘違いで、そのGameObjectにComponentとしてTextが入っているので、それを[GetComponent]すればよい。

 GameObject.Find("Foo").GetComponentInChildren<Text>().text = x.ToString();